Come preparare i vermicelli brasati con costine

Come preparare i vermicelli brasati con costine

Tra gli argomenti alimentari più discussi negli ultimi tempi su Internet, i piatti fatti in casa hanno sempre occupato un posto. I vermicelli brasati con costine sono un classico piatto casalingo molto amato dal pubblico per il suo gusto delizioso e la semplicità di preparazione. Questo articolo introdurrà in dettaglio come preparare i vermicelli di costolette di maiale brasate e allegherà dati e analisi pertinenti per aiutarti a padroneggiare facilmente questo delizioso piatto.

1. Preparazione del cibo

Per preparare i vermicelli di costolette di maiale brasate sono necessari i seguenti ingredienti:

2. Fasi di produzione

1.Lavora le costole: Lavare le costine, metterle in una pentola con acqua fredda, aggiungere vino da cucina e fettine di zenzero, e sbollentarle per eliminare l'odore di pesce. Dopo che l'acqua bolle, eliminate la schiuma, eliminate le costine e mettetele da parte.

2.condimento saltato in padella: Scaldare l'olio in una padella, aggiungere lo zenzero a fette, lo scalogno e l'aglio e far rosolare fino a quando diventano fragranti, aggiungere le costolette di maiale e soffriggere fino a quando la superficie diventa leggermente dorata.

3.condimento: aggiungere la salsa di soia chiara, la salsa di soia scura e lo zucchero bianco, saltare in padella in modo uniforme per colorare le costolette.

4.stufato: Versare una quantità d'acqua adeguata, tale da coprire le costole. Quando il fuoco avrà raggiunto il bollore, abbassare la fiamma e far cuocere per 30 minuti.

5.Aggiungi i vermicelli: Immergere preventivamente i vermicelli in acqua tiepida, aggiungerli nella pentola e continuare a cuocere a fuoco lento per 10 minuti fino a quando i vermicelli saranno trasparenti e morbidi.

6.Raccogli il succo e condisci: aggiungere sale in quantità adeguata secondo il gusto personale, ridurre il succo a fuoco vivace, cospargere con la cipolla verde tritata e servire.

3. Abilità culinarie

1.Selezione dei materiali: Per le costine si consiglia di utilizzare le costine, in quanto la carne è fresca e tenera; I vermicelli di patate dolci sono migliori per i vermicelli, che hanno un sapore più forte.

2.sbollentare l'acqua: Aggiungere vino da cucina e fette di zenzero quando si sbollentano le costolette di maiale può rimuovere efficacemente l'odore di pesce.

3.calore: Durante la stufatura, utilizzare una fiamma bassa per rendere le costine più saporite ed evitare che i vermicelli bollano.

4.condimento: La salsa di soia scura viene utilizzata principalmente per colorare, la salsa di soia chiara viene utilizzata per il condimento e il sale viene aggiunto per ultimo per evitare di aggiungerlo troppo presto e di causare il deterioramento della carne.

4. Analisi nutrizionale

I vermicelli brasati con costolette di maiale non sono solo deliziosi, ma anche ricchi di sostanze nutritive. Quello che segue è il contenuto nutrizionale per 100 grammi di vermicelli di costolette di maiale brasate:

5. Associazione di argomenti caldi

Tra gli argomenti di cucina casalinga di cui si è parlato molto recentemente su Internet, i vermicelli brasati con costolette di maiale hanno attirato molta attenzione perché sono facili da preparare e ricchi di sostanze nutritive. Molti food blogger hanno condiviso le loro ricette esclusive, innescando ampie discussioni tra i netizen. Di seguito sono riportate le parole chiave correlate a costolette di maiale, vermicelli stufati in temi caldi degli ultimi 10 giorni:

Conclusione

Le costolette di maiale brasate con vermicelli sono un piatto casalingo semplice e delizioso, adatto alla cucina quotidiana di famiglia. Attraverso l'introduzione dettagliata contenuta in questo articolo, credo che tu abbia imparato come preparare questo piatto. Perché non preparare una pentola di stufato per la tua famiglia nel fine settimana e goderti un caldo momento gourmet!